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サテ

サテ
サテは東南アジアの屋台でおなじみの串焼き
調理時間：15～30分
カロリー：230kcal
掲載書籍：みんなで食べよう
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材料　〈6人分〉
牛肩ロース肉（薄切り） 　　２００ｇ
とりもも肉 　　１枚（２００ｇ）
〈ピーナッツだれ〉 　　
　ピーナッツバター 　　大さじ３
　砂糖 　　大さじ２
　酒 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１／２
　一味とうがらし 　　小さじ１／４
　竹串 　　１２本
作り方
1 牛肉は薄切りを重ねた状態で、約２ｃｍ角に切ります。串に刺し、６本作ります。
2 とり肉も２ｃｍ角に切り、串６本に刺します。
3 たれの材料を混ぜます。
4 ホットプレートを高温（約２３０度）に熱し、油少々（材料外）を塗って、サテを焼きます。
5 皿にとり、たれを塗ります。
メモ:  
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