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手作りトルティーヤ

手作りトルティーヤ


 
調理時間:15~30分
カロリー:282kcal
掲載書籍:みんなで食べよう
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材料 〈4人分〉
  
 コーンフラワー(コーンミール)   150g
 強力粉   150g
  小さじ1
  約180ml
(打ち粉)コーンフラワー   少々
作り方
1 Aを合わせてボールにふるい入れます。塩、水を加えてこねます。水は生地が耳たぶくらいのやわらかさになるように加減します。
2 12等分にし、めん棒で直径17cmくらいの円にのばします。
3 高温(約230度)のホットプレートかフライパンに油少々(材料外)を塗って、両面を焼きます。

メモ:  

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