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野菜ジュースのいきなりパスタ
大胆な発想に「なるほど！」と納得の、アイディア料理
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調理時間：15分以内
カロリー：393kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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 〈2人分〉
| パスタ（シェル型） |
１００ｇ |
| ハム |
２枚（３０ｇ） |
| たまねぎ |
１／４個 |
| バジルの葉 |
大３～５枚 |
| オリーブ油 |
大さじ１ |
| Ａ |
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| 野菜ジュース（トマト味） |
１６０ｃｃ |
| 水 |
３００ｃｃ |
| スープの素 |
小さじ１／２ |
| Ｂ |
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| 塩 |
少々 |
| こしょう |
少々 |
| チーズ（溶けるタイプ） |
６０ｇ |
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| 1 |
ハム、たまねぎ、バジルの葉（飾り用は残す）は１ｃｍ角に切ります。 |
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| 2 |
鍋に油を熱し、たまねぎをしんなりするまでいため、ハム、パスタを加えてさっといためます。Ａを加え、沸とうしたらアクをとります。 |
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| 3 |
バジルを加えてふたをし、弱火でパスタがやわらかくなるまで煮ます。Ｂで味をととのえます。 |
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| 4 |
火を止め、チーズを加えてひと混ぜし、飾り用のバジルをのせます。 |
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| メモ: |
パスタは、スパゲティを折ったものや、マカロニでも。野菜ジュースは、トマトジュースでも。 |
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