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スープかけごはん

スープかけごはん
 
調理時間：15分以内
カロリー：434kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
あたたかいごはん 　　３００ｇ
牛ロース肉（薄切り） 　　８０ｇ
にんじん 　　４０ｇ
しいたけ 　　２枚
にら 　　１／３束
Ａ 　　
　スープの素 　　１個
　水 　　６００ｃｃ
　しょうゆ 　　小さじ１
Ｂ 　　
　塩 　　小さじ１／５
　こしょう 　　少々
作り方
1 にんじんは薄いいちょう切りに、しいたけはそぎ切りに、にらは３ｃｍ長さに切ります。牛肉は３ｃｍ幅に切ります。
2 鍋にＡを入れて火にかけ、沸とうしたら肉、にんじん、しいたけを加え、アクをとります。Ｂで味をととのえ、にらを加えてひと煮立ちさせます。
3 器にごはんをよそい、熱々の（２）をかけます。
メモ:  
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