牛肉とだいこんのスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	牛肉とだいこんのスープボリュームがあるので、主菜が軽い日の汁ものにどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：204kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

牛肉（薄切り）	１００ｇ
だいこん	４ｃｍ（１５０ｇ）
しょうが	小１かけ（５ｇ）
ねぎ	１０ｃｍ
はるさめ	１０ｇ
ごま油	大さじ１／２
Ａ
スープの素	１個
水	５００ｃｃ
Ｂ
酒	大さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	はるさめはもどして５～６ｃｍ長さに切ります。だいこんは４ｃｍ長さのたんざく切りにし、しょうがは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにします。肉は３ｃｍ幅に切ります。

2	鍋にごま油を熱し、しょうが、肉、だいこんをいためます。

3	肉の色が変わったらＡを加え、沸とうしたらアクをとります。

4	だいこんがやわらかくなったら、はるさめを加え、Ｂで味をととのえます。最後にねぎを加えます。

メモ:

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