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さといもと生さけの牛乳仕立て

さといもと生さけの牛乳仕立て


 
調理時間:15~30分
カロリー:217kcal
掲載書籍:すぐできるおかず
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材料 〈2人分〉
生さけ   1切れ(100g)
たまねぎ   1/2個
さといも(冷凍)   12個
コーン   70g
  
 水   600cc
 酒   大さじ3
  
 牛乳   50cc
 みそ   大さじ2~3
作り方
1 さけは塩少々(材料外)をふり、ひと口大に切って、熱湯でさっとゆでます。たまねぎは薄切りにします。
2 Aを沸とうさせて、さといもと(1)を入れ、アクをとります。さといもがやわらかくなったら、Bをといて加え、コーンを入れます。
3 好みで七味とうがらしをふっていただきます。

メモ:  

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