とうふのステーキレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふのステーキ
	調理時間：15分以内カロリー：265kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

1	とうふはペーパータオルに包んで、電子レンジに約２分かけ、水きりをします。２等分にして、厚みを半分に切ります。

2	じゃこは熱湯をかけます。しそは細切りにして水に放し、水気をきります。にんにくは薄切りにします。

3	フライパンに油を熱し、弱火でにんにくが薄茶色になるまでいためてとり出します。

4	続いてとうふを入れ、強火で両面に焼き色がつくまで焼きます。Ａを回し入れてとうふにからめます。皿に盛り、じゃこ、しそ、にんにくをのせます。

メモ:

とうふに火を通す料理なら、水きりは、電子レンジが便利。ペーパータオルに包んで、１丁（３００ｇ）で約２分がめやす

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