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だいこんのゆかりあえ

だいこんのゆかりあえ


箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍
調理時間:15分以内
カロリー:14kcal
掲載書籍:すぐできるおかず
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材料 〈2人分〉
だいこん   150g
(あれば)だいこんの葉   20g
  小さじ1/2
ゆかり   少々
作り方
1 だいこんは4~5cm長さのたんざくに切ります。だいこんの葉をゆでて、小口切りにします。
2 (1)を合わせて塩を混ぜ、皿2~3枚で重しをして、約15分おきます。
3 軽く水気をしぼり、ゆかりをあえます。

メモ:  

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