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スイートマリネ

スイートマリネ
箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍
調理時間：15分以内
カロリー：142kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
しめじ 　　１／２パック
カリフラワー 　　２００ｇ
にんじん 　　１／２本
Ａ 　　
　酢 　　大さじ２
　白ワイン 　　大さじ２
　サラダ油 　　大さじ２
　はちみつ 　　大さじ１／２
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 Ａを合わせます。
2 しめじとカリフラワーは小房に分けます。にんじんは約５ｍｍ厚さの輪切りにします（型で抜いても）。
3 熱湯でしめじをさっとゆで、Ａにつけます。同じ湯に、酢・塩各少々（材料外）を入れ、カリフラワーとにんじんをかためにゆでて（３）に加えます。
メモ:  
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