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	スイートマリネ箸休めに、もう一品野菜がほしいときにと大活躍
	調理時間：15分以内カロリー：142kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

しめじ	１／２パック
カリフラワー	２００ｇ
にんじん	１／２本
Ａ
酢	大さじ２
白ワイン	大さじ２
サラダ油	大さじ２
はちみつ	大さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	Ａを合わせます。

2	しめじとカリフラワーは小房に分けます。にんじんは約５ｍｍ厚さの輪切りにします（型で抜いても）。

3	熱湯でしめじをさっとゆで、Ａにつけます。同じ湯に、酢・塩各少々（材料外）を入れ、カリフラワーとにんじんをかためにゆでて（３）に加えます。

メモ:

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