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なすとピーマンのごま酢

なすとピーマンのごま酢
ごま酢味のドレッシングがなすにしみて、とても美味
調理時間：15分以内
カロリー：70kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
なす 　　２個
赤ピーマン（大） 　　１／４個
Ａ 　　
　すりごま（白） 　　小さじ２
　みそ 　　小さじ２
　酢 　　小さじ２
　しょうゆ 　　小さじ２
　砂糖 　　小さじ１
　サラダ油 　　小さじ１
作り方
1 なすは５ｍｍ厚さの輪切りにして、水にさらします。赤ピーマンは５ｍｍ幅、４ｃｍ長さに切ります。
2 多めの熱湯で、なすがやわらかくなるまでゆでてざるにとり、同じ湯で赤ピーマンもゆでます。
3 Ａを合わせて（２）をあえます。
メモ:  
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