いかのカレーいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いかのカレーいため
	調理時間：15分以内カロリー：210kcal 掲載書籍：すぐできるおかず

　〈2人分〉

1	いかは足とはらわたを抜いて、３～４ｃｍ角に、エンペラと足は食べやすい大きさに切ります。

2	たまねぎは１．５ｃｍ幅のくし形に、ピーマンは１ｃｍ幅に切り、しめじは小房に分けます。

3	フライパンに油大さじ１／２を熱してにんにくを弱火でいため、香りが出たら火を強め、いかをいためます。いかが白っぽくなってきたらワインをふり、ふたをして１～２分蒸し煮にします。

4	油大さじ１／２をたし、野菜を加えて強火でいため、仕上げにＡを混ぜます。

メモ:

いかがかたくならないように、強火でさっと仕上げましょう。

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