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レンジさばみそ 韓国風

レンジさばみそ 韓国風
 
調理時間：15分以内
カロリー：274kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
さば 　　２切れ（２００ｇ）
Ａ 　　
　みそ 　　大さじ１
　砂糖 　　大さじ１
　酒 　　大さじ１
　みりん 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ１
　水 　　大さじ３
　にんにく（みじん切り） 　　小さじ１
　しょうが（みじん切り） 　　小さじ１
　赤とうがらし（小口切り） 　　１／２本
にんにくの芽 　　１束
（あれば）糸とうがらし 　　少々
作り方
1 魚は皮に縦に数本切り目を入れます。にんにくの芽は３～４ｃｍ長さに切ります。
2 器にＡを合わせ、魚をのせてラップをし、電子レンジで約３分加熱します。煮汁を魚にかけます。
3 にんにくの芽を加えてラップをし、さらに５分加熱します。
4 皿に魚とにんにくの芽を盛りつけます。残った煮汁は、レンジで２～３分加熱（ラップなし）して煮つめ、魚にかけます。糸とうがらしをのせます。
メモ: 汁がとぶので、調理後、レンジ庫内をさっとふきます。
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