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かじきのみそマヨ焼き

かじきのみそマヨ焼き
マヨネーズでしっとり、おいしい
調理時間：15～30分
カロリー：228kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
かじきまぐろ 　　２切れ（２００ｇ）
塩 　　小さじ１／６
酒 　　小さじ２
Ａ 　　
　みそ 　　大さじ１／２強
　マヨネーズ 　　大さじ２
　ねぎ 　　１０ｃｍ
　しょうが 　　１かけ（１０ｇ）
〈つけ合わせ〉 　　
　ピーマン 　　３個
　セロリ 　　１本
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 魚に塩、酒をふって、約１０分おきます。
2 ねぎ、しょうがはみじん切りにして、Ａを混ぜ合わせます。
3 ピーマン、セロリは、適当な大きさに切り、グリルで焼いて、塩、こしょうをふります。
4 魚の水気をふいてグリルで３～４分焼き、七分どおり焼けたら裏返し、（２）を等分に塗って、焼き色がつくまで３～４分焼きます。
メモ: 魚はさわら、生さけなど。またとり肉でも。
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