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牛肉のマリネサラダ

牛肉のマリネサラダ
さっぱりしていて、いくらでも食べられそう
調理時間：15分以内
カロリー：386kcal
掲載書籍：すぐできるおかず
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材料　〈2人分〉
牛肉（しゃぶしゃぶ用） 　　２００ｇ
ローリエ 　　１枚
トマト 　　１個
クレソン 　　３～４本
Ａ 　　
　酢 　　大さじ３
　塩 　　小さじ１／２
　こしょう 　　少々
　サラダ油 　　大さじ３
作り方
1 Ａを混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
2 たっぷりの湯にローリエを入れ、肉を１枚ずつさっとゆで、ざるにあげて、マリネ液につけます。
3 トマトは薄いくし形に、クレソンは食べやすく切ります。
4 （２）に（３）をさっと混ぜて器に盛ります。
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