えびとセロリのあえものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	えびとセロリのあえものセロリはゆでると独特の香りがやわらぎ、食べやすくなります。口の中がさっぱりするので、ごちそうの合間の箸休めにぴったり
	調理時間：15～30分カロリー：73kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈6人分〉

えび（無頭殻付き）	２００ｇ
酒	大さじ１と１／２
セロリ	２本
Ａ
酢	大さじ２
塩	小さじ１弱
粉ざんしょう	小さじ１／２
ごま油	大さじ２
砂糖	少々

作り方

1	えびは背わたを除いてゆで、殻をむきます。背から厚みを半分に切り、酒をふります。

2	セロリは筋をとって斜め薄切りにし、歯ごたえが残る程度にさっとゆでます。

3	Ａを合わせます。

4	（１）（２）をＡであえ、冷やします。

メモ:

保存期間３～４日

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