ロールキャベツサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ロールキャベツサラダ切り口がきれいなので見栄えがします。前日に作っておくと、いっそうおいしくなります。
	調理時間：15～30分カロリー：106kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈6人分〉

キャベツの葉	８枚（４００ｇ）
ツナ缶詰	小１缶（８０ｇ）
きゅうり	１／２本
たまねぎ	５０ｇ
赤ピーマン	３０ｇ
塩	少々
こしょう	少々
マヨネーズ	大さじ４

作り方

1	キャベツの葉はやわらかくゆで、さまします。きれいなものを５枚とり、芯をそぎとります。

2	そぎとった芯と残りの葉はせん切りにして、水気をしぼります。

3	きゅうりは小口切り、たまねぎは薄切りにして塩少々をふり、しんなりしたら水気をしぼります。赤ピーマンは細切りにしてさっとゆでます。

4	ツナは油をきってほぐし、（２）（３）を合わせて塩、こしょう、マヨネーズであえます。

5	キャベツの葉を広げ、水気をペーパータオルなどでとります。（４）をのせて、きっちり包みます。冷蔵庫で冷やします。

6	４等分に切り、切り口を上にして盛ります。

メモ:

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