塩豚とはくさい、しいたけの煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	塩豚とはくさい、しいたけの煮もの塩豚を使ったアレンジ料理
	調理時間：30～60分カロリー：294kcal 掲載書籍：作りおきのおかず

　〈4人分〉

1	塩豚は洗って、５ｃｍ角、７ｍｍ厚さくらいに切ります。

2	はくさいはざく切り、しょうがは皮をむいて薄切りにします。干ししいたけは水でもどして軸を除き、１ｃｍ幅のそぎ切りにします。

3	鍋に（１）（２）、水、酒を入れて火にかけ、途中アクをとりながら弱めの中火で約３０分煮ます。時々混ぜます。

4	はくさいがやわらかくなったらしょうゆを加え、味をみて塩、こしょうでととのえます。

メモ:

塩豚から出る塩気があるので、調味料は少なめです。塩豚の作り方参照

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