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ころころきゅうりのバジルあえ

ころころきゅうりのバジルあえ
きゅうりの塩もみが、バジルを使うことでオシャレな一品になります。
調理時間：15分以内
カロリー：31kcal
掲載書籍：作りおきのおかず
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材料　〈8人分〉
きゅうり 　　３本
塩 　　少々
バジル 　　２枝
にんにく（みじん切り） 　　１／２片
〈ドレッシング〉 　　
　酢 　　大さじ１と１／２
　白ワイン 　　大さじ１／２
　オリーブ油 　　大さじ２
　塩 　　小さじ１／３
　こしょう 　　少々
作り方
1 きゅうりはフォークで縦に筋を入れ、塩をまぶして板ずりします。さっと洗ってふき、１ｃｍ幅の輪切りにします。
2 バジルは葉をつみ、あらみじんに切ります。
3 ドレッシングの材料を合わせ、（１）（２）とにんにくをあえて１時間以上おきます。
メモ:  
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