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アスパラのしょうがまぶし

アスパラのしょうがまぶし


 
調理時間:15分以内
カロリー:23kcal
掲載書籍:体にいいおかず
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材料 〈2人分〉
グリーンアスパラガス   1束(150g)
  少々
しょうが   小1かけ
  
 しょうゆ   小さじ1/2
 ごま油   小さじ1/4
 塩   少々
作り方
1 アスパラは根元のかたい部分を落とし、4cm長さに切ります。塩を入れた熱湯でゆで、ざるに広げてさまします。
2 しょうがはみじん切りにします。
3 Aを合わせて(1)(2)をあえ、冷やして味をなじませます。

メモ: いんげんやピーマンでもおいしい

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