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とり肉とセロリのごまみそあえ

とり肉とセロリのごまみそあえ
 
調理時間：15分以内
カロリー：190kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
とりもも肉（皮なし） 　　１枚（１８０ｇ）
Ａ 　　
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
　酒 　　大さじ１
ローリエ 　　１枚
セロリ 　　１本
いりごま（白） 　　大さじ２
Ｂ 　　
　水 　　大さじ３
　みそ 　　大さじ１強
　みりん 　　小さじ１
　酒 　　少々
　しょうゆ 　　少々
　こしょう 　　少々
ピーマン 　　３個
作り方
1 とり肉は厚みが平均になるように開き、Ａをふってローリエをのせ、ラップをして電子レンジ２分３０秒～３分（５００Ｗ）加熱します。さめたら細切りにします。
2 セロリは４ｃｍ長さの薄切りにします。
3 ごまはあらく切ります。ピーマンは輪切りにして、さっとゆでます。
4 Ｂを混ぜて中火にかけ、沸とうしたら火を止めます。さめたらごまを混ぜ、（１）（２）をあえます。
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