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ほうれんそうともやしのサラダ

ほうれんそうともやしのサラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：158kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
ほうれんそう 　　２００ｇ
もやし 　　１００ｇ
しいたけ 　　４枚
サラダ油 　　大さじ２
にんにく（薄切り） 　　１／２片
Ａ 　　
　酢 　　大さじ２
　しょうゆ 　　小さじ１
　砂糖 　　少々
　塩 　　少々
　こしょう 　　少々
作り方
1 もやしはさっとゆでます。ほうれんそうはゆでて水にとり、３～４ｃｍ長さに切ります。しいたけは石づきをとって軽く焼き、３ｍｍ幅に切ります。Ａを合わせます。
2 油を弱めの中火で熱し、にんにくをこがさないようにいためます。香りが出たら火を止めてＡに加え、野菜をあえます。
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