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とろろ入りみそ汁

とろろ入りみそ汁
つるつるした食感で食べやすい
調理時間：15分以内
カロリー：100kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
やまといもまたは長いも 　　６０ｇ
とうふ 　　１／４丁
ねぎ 　　５ｃｍ
だし 　　カップ２
みそ 　　大さじ２
作り方
1 やまといもは皮をむき、酢少々（材料外）を入れた水につけてアクを抜き、水気をふいてすりおろします。
2 とうふは１ｃｍ角、ねぎは小口切りにします。
3 だしを温めてとうふを入れ、少し煮てみそをとき入れ、ねぎを加えて煮立つ寸前に火を止めます。
4 椀に（３）をそそぎ、（１）を入れます。
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