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かぶのミルクスープ

かぶのミルクスープ
かぶの葉にはカロテンだけでなく、カルシウムも豊富
調理時間：15分以内
カロリー：169kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
かぶ 　　２個（２００ｇ）
かぶの葉 　　５０ｇ
バター 　　大さじ１／２
小麦粉 　　小さじ２
スープ 　　カップ１／２
牛乳 　　カップ１と１／２
塩 　　少々
こしょう 　　少々
作り方
1 かぶは縦８つに切ります。葉は３ｃｍ長さに切ります。
2 バターでかぶをいため、小麦粉をふり入れて、こがさないように１～２分いためてスープを加え、５分ほど煮ます。牛乳とかぶの葉を加えて温め、塩、こしょうで調味します。
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