砂肝とごぼうのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	砂肝とごぼうのいためものビールのおつまみにも最高。
	調理時間：15分以内カロリー：151kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

砂肝	１００ｇ
ごぼう	１本（１５０ｇ）
ごま油	大さじ１
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	砂肝は洗って、かたい部分と薄皮を除き、薄く切ります。

2	ごぼうは４～５ｃｍ長さのたんざく切りにし、水にさらしてざるにあげ、水気をきります。

3	フライパンにごま油を中火で熱し、香りが出たらごぼうをいためます。ごぼうがすき通った感じになってきたら砂肝を入れ、色が変わるまでいためます。最後に塩、こしょうで調味します。こしょうを効かせ気味にするとおいしい。

メモ:

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