かつおの洋風たたきレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かつおの洋風たたき
	調理時間：15分以内カロリー：227kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

かつお（さしみ用節）	２００ｇ
塩	少々
サラダ油	小さじ１
氷	適量
キウイフルーツ	２個
かいわれだいこん	１パック
〈ドレッシング〉
酢	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１
粒マスタード	大さじ１

作り方

1	かつおはざるにのせて塩をふり、５分くらいおきます。氷水を用意します。

2	フライパンに強火で油を熱し、かつおの各面を１５～２０秒くらいずつ焼いて、薄く焼き色をつけます。すぐ氷水にとって約１５秒冷やし、水気をふきます。７ｍｍ厚さに切ります。

3	キウイは皮をむき、縦半分に切って薄切り、かいわれは根元を落として半分に切ります。

4	ドレッシングを材料表の順に混ぜます。

5	（２）（３）を彩りよく盛り、（４）をかけます。

メモ:

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