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カリフラワーのレモンピクルス

カリフラワーのレモンピクルス
 
調理時間：30～60分
カロリー：23kcal
掲載書籍：体にいいおかず
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材料　〈2人分〉
カリフラワー 　　１／４個（１５０ｇ）
レモンの輪切り 　　１枚
Ａ 　　
　砂糖 　　大さじ１／２
　酢 　　大さじ１と２／３
　塩 　　少々
　レモン汁 　　大さじ１／２
作り方
1 カラフラワーは小房に分け、かためにゆでます。
2 レモンの輪切りは８等分します。
3 Ａを合わせ、（１）（２）をあえます。時々上下を返して、約３０分おきます。
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