さんまの卵とじレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんまの卵とじ
	調理時間：15分以内カロリー：210kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

さんまのかば焼き（缶詰）	１缶（１００ｇ）
卵	２個
たまねぎ	１／２個
しその葉	４枚
だし	５０ｃｃ
しょうゆ	少々
みりん	少々

作り方

1	さんまはひと口大に切ります。たまねぎは薄切りにします。しそはせん切りにして、水にさらします。卵はほぐします。

2	鍋にだしを入れて煮立て、たまねぎを入れて２分ほど煮ます。しんなりしたら、さんまを缶汁ごと入れ、味をみて、しょうゆ、みりんを加えます。

3	煮立ったら卵を回し入れてふたをし、火を弱めて半熟になるまで煮ます。

4	器に盛って、しそをのせます。

メモ:

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