こまつなとかじきのグラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	こまつなとかじきのグラタン
	調理時間：15～30分カロリー：430kcal 掲載書籍：体にいいおかず

　〈2人分〉

かじき	２切れ（２００ｇ）
塩	少々
こしょう	少々
こまつな	１／２束（１５０ｇ）
しいたけ	４枚
たまねぎ	１／４個（５０ｇ）
バター	大さじ２と１／２
小麦粉	大さじ１
牛乳	カップ１
塩	少々
こしょう	少々
ピザ用チーズ	４０ｇ
（あれば）パプリカ	少々

作り方

1	かじきはひと口大に切り、塩、こしょうをふって５分ほどおきます。

2	こまつなはゆでて、４～５ｃｍ長さ、しいたけは５ｍｍ厚さに切ります。

3	たまねぎは薄切りにします。

4	バター大さじ１／２を中火で溶かし、（２）をいためて耐熱容器に入れます。

5	バター大さじ１でかじきの両面を色よく焼き、（４）の上に並べます。

6	バター大さじ１を中火で溶かし、（３）をすき通るまでいためて小麦粉を加え、１～２分いためます。牛乳を入れて混ぜ、火を強めて沸とうしたら中火にし、とろみがつくまで２～３分煮て、塩、こしょうをふります。

7	（５）に（６）をかけ、チーズをのせて、２００度のオーブンで約１０分焼きます。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

秋冬コース

BHシェフの1日教室


	教室は、関東、関西、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	ベターホームのお料理教室の講師たちが監修したオリジナルおせちや、試食して選んだおせちなど、選りすぐりの4種をご用意しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) Better Home Association. All right reserved.