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たたき長いもの青のり風味

たたき長いもの青のり風味


さっと作れて、重宝します
調理時間:15分以内
カロリー:36kcal
掲載書籍:お気に入りおかず
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材料 〈4人分〉
長いも   200g
青のり   大さじ4
  
 酢   大さじ1
 しょうゆ   大さじ1
 だし   大さじ1
作り方
1 長いもは皮をむき、酢水(水カップ2+酢小さじ1)に5分ほどつけて水気をきります。
2 Aを合わせます。
3 長いもをビニール袋に入れて、すりこぎなどであらくたたき、青のりを混ぜてAであえます。

メモ: 細かくたたけば、ごはんにかけてとろろ風にいただけます。

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