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ピーマンのおかかまぶし

ピーマンのおかかまぶし


他のおかずを作っいる間に味をなじみます。
調理時間:15分以内
カロリー:12kcal
掲載書籍:お気に入りおかず
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材料 〈1人分〉
ピーマン   1個
けずりかつお   少々
しょうゆ   少々
作り方
1 ピーマンは長さ半分に切って種を除き、縦4~6つ割りにします。
2 熱湯でピーマンを30秒ほどゆで、ざるにあげてけずりかつおとしょうゆをかけ、全体にまぶします。そのまましばらくおいて、自然に汁気をきります。

メモ: 大きくきったほうが食べごたえがあって、おかず向き

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