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新じゃがとベーコンのいため煮

新じゃがとベーコンのいため煮
淡泊な新じゃがにベーコンでコクをプラス
調理時間：15～30分
カロリー：230kcal
掲載書籍：お気に入りおかず
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材料　〈4人分〉
新じゃがいも 　　６００ｇ
ピーマン 　　４個
ベーコン 　　３枚
サラダ油 　　大さじ１
だし 　　カップ２
砂糖 　　大さじ１弱
しょうゆ 　　大さじ２
みりん 　　大さじ１
作り方
1 じゃがいもは洗って、たわしで皮をこそげます。ピーマンは細切りにします。
2 ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
3 油を中火で熱し、ベーコンを脂が出るまでいためます。だしと調味料を加え、弱火で煮ます。汁気がほとんどなくなったらピーマンを加え、温める程度に火を通します。
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