春キャベツのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	春キャベツのサラダダイナミックに手でちぎって、生のままいただきます
	調理時間：15分以内カロリー：184kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

春キャベツ	３００ｇ
ベーコン	３～４枚（１００ｇ）
マッシュルーム（生）	１パック（１００ｇ）
レモン汁	大さじ３
白ワイン	大さじ１
サラダ油	大さじ２
塩	少々
こしょう	少々
砂糖	少々

作り方

1	キャベツは芯を除き、食べやすい大きさにちぎります。ベーコンは５ｍｍ幅に切ります。

2	マッシュルームは薄切りにし、レモン汁とワインをかけます。

3	フライパンに油を熱し、ベーコンを弱火でじっくり焼いて脂を出し、カリカリにします。

4	（１）と（２）を合わせて器に盛り、塩、こしょう、砂糖をふってから（３）を脂ごとかけ、混ぜます。

メモ:

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