たいめしレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たいめし本来は尾頭つきの魚をのせますが、ふだんは切り身で十分。木の芽がない季節には針しょうがを混ぜます。
	調理時間：60分以上カロリー：577kcal 掲載書籍：お気に入りおかず

　〈4人分〉

1	米は洗って水気をきり、こんぶと一緒に分量の水につけて、３０分以上おきます。

2	たいに塩をふり、酒をかけて、２０分ほどおきます。

3	炊飯器に（１）と酒、しょうゆ、塩を入れて、たいをのせ、スイッチを入れます。

4	炊きあがったら、たいをとり出し、骨と皮を除いて、身をほぐし、ごはんに混ぜます。器に盛って、木の芽をのせます。

メモ:

木の芽は手のひらにのせて、パンとたたくと香りが立ちます。

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