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串だんご

串だんご
だんご粉でかんたんに作れます。子どもと一緒に丸めても
調理時間：30～60分
カロリー：385kcal
掲載書籍：かんたんおやつ
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材料　〈2人分〉
だんご粉 　　１５０ｇ
ぬるま湯 　　約１００ｍｌ
竹串 　　６本
＜あずきあん＞ 　　
　こしあん 　　５０ｇ
　水 　　小さじ１
＜磯辺＞ 　　
　焼きのり 　　１/４枚
　しょうゆ 　　少々
＜みたらしあん＞ 　　
　砂糖 　　２０ｇ
　しょうゆ 　　大さじ１
　水 　　大さじ２
　みりん 　　小さじ１
　かたくり粉 　　小さじ１
　水 　　小さじ１
作り方
1 ボールにだんご粉を入れ、ぬるま湯を少しずつ加えて、耳たぶくらいのかたさに練ります。
2 棒状にのばし、１８等分に切って、丸めます。そのうち６個は平たくつぶして、磯辺分にします。
3 鍋に湯をわかし、（２）を入れます。浮き上がってきてから、さらに４～５分ゆでます。水にとって、水気をきります。３個ずつ、串に刺します。６本作ります。
4 あずきあんを作ります。鍋にあんと水を入れ、火にかけて、混ぜ合わせます。だんご２串に塗ります。
5 磯辺を作ります。のりを細く切ります。平たいだんごの串をグリルで焼き、焼きめをつけます。しょうゆをまぶし、のりをつけます。
6 みたらしあんを作ります。Ａを鍋に合わせて、ひと煮立ちさせます。火からおろし、かたくり粉を水でといて加え、混ぜます。もう１度火にかけ、とろみをつけます。残りの２串にかけます。
メモ: 材料は３種類各２本分です
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