キーワード検索
　
AND検索
OR検索
ベターホーム協会　HOMEページ
レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語
手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン
ブルーベリーケーキ

ブルーベリーケーキ
しっとり生地にブルーベリーがぎっしり。覚えやすい分量です。
調理時間：30～60分
カロリー：203kcal
掲載書籍：かんたんおやつ
このレシピを印刷する
材料　〈8人分〉
バター 　　１００ｇ
砂糖 　　１００ｇ
卵 　　１個
Ａ 　　
　薄力粉 　　１００ｇ
　ベーキングパウダー 　　小さじ１/２
ブルーベリー缶詰 　　１缶（正味９０ｇ）
作り方
1 バターは大きめのボールに入れ、室温に出して、やわらかくします。Ａはよく混ぜます。卵は割りほぐしておきます。
2 バターをハンドミキサーで練ります。砂糖を加え、白っぽくフワッとするまでさらによく混ぜます。
3 （２）に卵を２回に分けて加え、そのつど混ぜて、なめらかな状態にします。
4 Ａを目の細かいざるでふるい入れ、粉気がなくなるまで、ハンドミキサーで３０秒～１分混ぜます。
5 耐熱容器（１３×２０×３ｃｍくらいの大きさのもの）に生地を広げます。ブルーベリーは実と汁に分け、汁はとりおきます。生地の上にブルーベリーの実を散らし、手で軽くおさえます。
6 予熱した１８０℃のオーブンで３０～３５分焼きます。焼き色がつき、中央を竹串で刺して、生の生地がついてこなければできあがり。ブルーベリーの汁を煮つめ、ケーキにかけます。
メモ: 材料は１３×２０×３cmの耐熱容器１個分です。
レシピや写真の無断転載はお断りします。 写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
春夏コース
「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催
教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、
仙台にあります。
和洋中の料理を習う入門 コースから、
和食の基本、パンやお菓子教室 などさまざまなコースがあります。
1回ずつ受講できるチケットも販売中！
4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。
原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。
　　　　　　　　　　　　　　　　
詳細はこちら
ベターホームのお料理教室 ｜ 料理写真とレシピのレンタル ｜ サイトマップ
「ベターホーム レシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.