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ビスケットケーキ

ビスケットケーキ
市販のビスケットでこんなリッチなおやつができるなんて
調理時間：30～60分
カロリー：211kcal
掲載書籍：かんたんおやつ
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材料　〈4人分〉
ビスケット（直径６ｃｍ） 　　９枚
牛乳 　　大さじ２
〈チョコレートクリーム〉 　　
　チョコレート 　　５０ｇ
　生クリーム 　　５０ｍｌ
　粉糖 　　少々
作り方
1 チョコレートはきざんでボールに入れます。
2 鍋に生クリームを入れ、鍋のまわりがフワーッとなるまで温めます。（１）のボールに入れて、ゴムべらで混ぜながら、チョコレートを完全に溶かします。
3 （２）のボールを水にあててさましながら、とろみがつくまで泡立てます。
4 ビスケットをトレーに並べ、牛乳を全体にかけて約５分おきます。包丁で筋をつけ、半分に折ります。
5 ラップを広げ、１５×７ｃｍの広さに１／３量のチョコレートクリームを塗ります。
6 テーブルナイフでビスケットの片面にクリームを塗り、（５）の上の左端に、縦に立てます。続けて同じようにクリームをぬったビスケットを隣に立てて並べます。それをくり返して、ビスケットとクリームが交互になるように並べていきます。チョコは合わせて１/３量使います。
7 まわりにも残りのチョコレートクリームを塗ります。ラップで包んで冷蔵庫で冷やし固めます。粉糖をふり、斜めに切り分けます。
メモ: ビスケットは牛乳にひたしすぎないように。形がくずれやすくなります。
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