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かんたん恵方巻き

かんたん恵方巻き


節分に食べる恵方巻き。そのまま使える具を芯に巻くのでかんたん。
調理時間:15~30分
カロリー:390kcal
掲載書籍:かんたん美味お料理歳時記
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材料 〈4人分〉
すしめし*   600g
プリーツレタス   4~6枚
A   
 ツナ(缶詰・フレーク)   50g
 たまねぎ(薄切り)   30g
 マヨネーズ   大さじ2
きゅうり   1本
かにかまぼこ   8~12本
焼きのり   4枚
作り方
1 レタスは、芯のかたい部分を除き、4つに切ります。Aは合わせます。きゅうりは縦に4つ割りにします。
2 ラップを広げ、のりを縦長に置き、すしめしの4分の1量を広げ、レタス、きゅうり、かにかま、Aそれぞれの4分の1量をのせます。手前からひと巻きにします。
3 同じようにして4本作ります。

メモ: すしめしは、米2合をかために炊いて、市販のすし酢大さじ4を混ぜます。

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