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お月見だんご

お月見だんご


白いだんごは月の象徴。すすきや秋の草花と一緒に供えて。
調理時間:15~30分
カロリー:120kcal
掲載書籍:かんたん美味お料理歳時記
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材料 〈5人分〉
だんご粉   150g
砂糖   大さじ1と1/2
  110~120ml
つぶあん   適量
作り方
1 だんご粉に砂糖を混ぜます。水を少しずつ加えながらよくこねます。耳たぶくらいのかたさまでこねたら、15等分して丸めます。
2 湯をわかし、だんごを入れます。浮き上がってからさらに4~5分ゆでてとり出し、水気をきります。
3 だんごを器に盛り、あんこを添えます。

メモ: だんご15個分。1個40kcal(あんは含まず)。写真の左の料理は「衣かつぎ」

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