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麩ときゅうりの酢のもの

麩ときゅうりの酢のもの


さっぱりとしたあえもの。合わせ酢は食べる直前にあえます。
調理時間:15分以内
カロリー:30kcal
掲載書籍:かんたん美味お料理歳時記
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材料 〈2人分〉
小町麩   8~10g
きゅうり   1/2本
  小さじ1/8
ラディッシュ   1個
  少々
A   
 だし   大さじ1
 砂糖   小さじ1
 酢   小さじ2
 しょうが汁   小さじ1/4
 塩   少々
作り方
1 麩は水でもどし、水気をしぼります。
2 きゅうりとラディッシュは、小口切りにして、それぞれ塩をふります。少しおいて水気をしぼります。
3 Aを合わせます。食べる直前に、きゅうりとラディッシュ、麩をAであえます。

メモ:  

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