厚焼き卵レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	厚焼き卵お弁当に最適。
	調理時間：15分以内カロリー：97kcal 掲載書籍：かんたん美味お料理歳時記

　〈4人分〉

はんぺん	１枚（６０ｇ）
卵	３個
砂糖	大さじ２
みりん	大さじ１
塩	少々
油	少々

作り方

1	はんぺん、卵、砂糖、みりん、塩をフードプロセッサーに入れて約１５秒かけてよく混ぜます。

2	小さめ（直径１８ｃｍ）のフッ素樹脂加工のフライパンに油をひき、弱火にかけます。（１）を流し入れ、ふたをしてごく弱火で６～７分焼きます。濃いめの焼き色がついたら裏返し、さらに約１分焼きます。

3	さめたら、桜の抜き型で抜きます。抜き型がなければ、四角に切り分けます。

メモ:

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