じゃがいももちレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいももちじゃがいもをゆでてつぶし、かたくり粉を混ぜて焼く、もちもちのおやつです。みたらしのたれをかけてもおいしい。
	調理時間：15～30分カロリー：114kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

1	じゃがいもは皮をむき、薄切りにして、かぶるくらいの水でゆでます。やわらかくなったら水分をとばし、火からおろします。塩を加えてつぶし、マッシュポテトのようにします。

2	(1)に、かたくり粉、水を加えてよく混ぜ、12等分します。直径２cm、厚さ１cmくらいの平らなだんご状にします。

3	フライパンに油大さじ1／2を熱し、中火で片面を色よく焼きます。裏返して油をたし、ふたをして弱火で４～５分焼きます。

メモ:

カロリーは3個分。全量で12個分。たれを作る場合：［砂糖・みりん・しょうゆ各大さじ２、水大さじ４、かたくり粉大さじ１を鍋に合わせ、混ぜながら煮て、とろみがついたらできあがりです］

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