なすの鍋しぎレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	なすの鍋しぎナスをごま油で焼いて、味噌と砂糖の甘辛いたれをからめます。あっさりとした料理と組み合わせて。
	調理時間：15分以内カロリー：149kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

なす	５個（400g）
ごま油	大さじ３
Ａ
だし	カップ１／４（50ml）
みそ	40g
砂糖	大さじ１・1／2
みりん	大さじ１

作り方

1	なすは洗って、１～1.5cm厚さの輪切りにします。

2	Ａを混ぜ合わせておきます。

3	フライパンになすを入れて、ごま油を上からかけ、火にかけます。軽く焼き色がつくくらいに両面をいためます。Ａを入れて混ぜ、弱火で３分ほど、汁気がなくなるまで時々混ぜながら煮ます。

メモ:

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