 |
杏仁豆腐
アーモンドエッセンスを使うことで、簡単に杏仁豆腐が作れます。
|
調理時間：15～30分
カロリー：114kcal
掲載書籍：かんたん美味１
|
 〈4人分〉
| Ａ |
|
| 水 |
カップ１／２（100ml） |
| 粉かんてん |
小さじ１（２g） |
| 砂糖 |
40g |
| 牛乳 |
カップ１・1／2（300ml） |
| アーモンドエッセンス |
小さじ１／２ |
| いちご |
４個 |
| ＜シロップ＞ |
|
| 砂糖 |
大さじ２ |
| 水 |
カップ１／２（100ml） |
| レモン汁 |
大さじ１／２ |
|
| 1 |
鍋にＡの水を入れてかんてんをふり入れ、火にかけます。混ぜながら煮溶かし、沸とう後、弱火にして約２分煮ます。砂糖を加えて溶かします。火からおろして、牛乳、エッセンスを順に加えて混ぜます。 |
|
| 2 |
ひとり分の器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。 |
|
| 3 |
鍋にシロップ用の砂糖と水を入れて、砂糖が溶けるまで温めます。火を止め、あら熱がとれたらレモン汁を加え、冷やします。 |
|
| 4 |
いちごはへたをとり、縦に４～６等分します。杏仁豆腐が固まったら、シロップをそそぎ、いちごをのせます。 |
|
|
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
