レタスのいためものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	レタスのいためものサラダなど生で食べるイメージのレタスですが、さっと炒めても美味しく食べられます。
	調理時間：15分以内カロリー：87kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

レタス	１個（300g）
ねぎ	１／２本
しょうが	１かけ（10g）
サラダ油	大さじ１
Ａ
しょうゆ	大さじ１
酒	大さじ１／２
オイスターソース	大さじ１

作り方

1	レタスは洗って、４～５cm大のざく切りにし、水気をよくきっておきます。ねぎは斜め薄切り、しょうがは皮をこそげ、せん切りにします。Ａは合わせておきます。

2	中華鍋か大きめのフライパンに油を熱し、ねぎとしょうがを軽くいためます。香りが出たらレタスを入れ、強火で手早く１分ほどいためてから、Ａを回し入れ、ざっと混ぜて火を止めます。

メモ:

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