新ごぼうのサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	新ごぼうのサラダ香りのよい新ごぼうを練りゴマとマヨネーズのドレッシングで和えます。白コショウのピリッとした味がアクセントに。
	調理時間：15～30分カロリー：81kcal 掲載書籍：かんたん美味１

　〈4人分〉

新ごぼう	２本（180g）
万能ねぎ	１本
Ａ
練りごま	大さじ１／２
マヨネーズ	大さじ２
塩	小さじ１／８
酢	小さじ１
白こしょう	少々

作り方

1	新ごぼうは、たわしで軽く洗って汚れをとります。４～５cm長さ、２mm厚さの斜め切りにし、水にさらします。万能ねぎは小口切りにします。

2	熱湯でごぼうを１～２分ゆで、ざるにとってさまします。

3	Ａの材料を、順によく混ぜ合わせます。

4	ごぼうを(3)であえ、こしょうをふり、万能ねぎを散らします。

メモ:

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