フローズンレアチーズレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	フローズンレアチーズ
	調理時間：30～60分カロリー：212kcal 掲載書籍：チーズ料理

　〈4人分〉

クリームチーズ	１００ｇ
クラッカー	１枚

ゼラチン	小さじ２
水	大さじ２
牛乳	５０ｃｃ
ラム酒	大さじ１
レモン汁	１／２個分
バニラアイスクリーム	２００ｇ
（あれば）ブルーベリー（缶詰）	少々

作り方

1	チーズは、室温に出してやわらかくします。ゼラチンを分量の水にふり入れ、約１５分おきます。アイスクリームを室温に出し、スプーンが入るくらいにやわらかくします。

2	クラッカーはポリ袋に入れ、上からもんで細かく砕きます。

3	ゼラチンを湯せんにかけて溶かし、牛乳を混ぜます。

4	チーズを練って（３）とラム酒、レモン汁を混ぜます。アイスクリームを加えて軽く混ぜます。

5	器に（４）を入れ、冷凍庫で２０分くらい冷やします。表面がかたくなったら、（２）とブルーベリーをのせます。

メモ:

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