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豆とチーズのサラダ

豆とチーズのサラダ
 
調理時間：15分以内
カロリー：193kcal
掲載書籍：チーズ料理
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材料　〈4人分〉
いんげん豆（水煮缶詰） 　　２００ｇ
卵 　　１個
セロリ 　　１／２本
きゅうりのピクルス 　　１本
カッテージチーズ（サラダ用） 　　１００ｇ
〈ドレッシング〉 　　
　酢 　　大さじ２
　塩 　　小さじ１／２
　こしょう 　　少々
　サラダ油 　　大さじ３
作り方
1 卵はかたゆでにし、あらみじんに切ります。
2 セロリ、ピクルスは、みじん切りにします。
3 ドレッシングの材料を合わせます。
4 豆、卵、セロリ、ピクルス、チーズをドレッシングであえます。
メモ: いんげん豆がない場合はきんとき豆、キドニービーンズの水煮などでも。
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