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パン入りサラダ

パン入りサラダ
 
調理時間：15～30分
カロリー：283kcal
掲載書籍：チーズ料理
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材料　〈4人分〉
レタス 　　３枚
きゅうり 　　１本
トマト 　　１／２個
たまねぎ 　　１／４個（５０ｇ）
カマンベール 　　１００ｇ
バゲット 　　９ｃｍ
ベーコン 　　２枚
サラダ油 　　小さじ１
〈バジルドレッシング〉 　　
　バジルの葉 　　３～４枝分
　酢 　　大さじ２
　にんにく 　　１／４片
　塩 　　小さじ１／４
　粒マスタード 　　小さじ１
　こしょう 　　少々
　オリーブ油 　　大さじ２
　サラダ油 　　大さじ１
作り方
1 レタスは食べやすい大きさにちぎります。きゅうりは塩少々（材料外）をふって板ずりし、乱切りにします。トマトは種をとって、１．５ｃｍ角に切ります。たまねぎは薄切りにして水にさらし、軽くしぼります。
2 チーズは、８等分します。
3 バゲットは１．５ｃｍ厚さに切り、トースターで焼いてカリッとさせ、１．５ｃｍ角に切ります。
4 にんにくはおろします。バジルの葉をみじん切りにし、ドレッシングの材料を合わせます。
5 ベーコンは５ｍｍ幅に切り、サラダ油小さじ１でカリカリにいためます。
6 （１）（２）（３）をドレッシングであえて器に盛り、ベーコンを熱いうちに脂ごとかけます。
メモ:  
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