ポテトオムレツレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ポテトオムレツ
	調理時間：15分以内カロリー：427kcal 掲載書籍：チーズ料理

　〈2人分〉

じゃがいも	小１個（１００ｇ）
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
チェダー	３０ｇ
バター	大さじ３
塩	少々
こしょう	少々
卵	４個
パセリのみじん切り	大さじ２

作り方

1	じゃがいもは皮をむき、薄いいちょう切りにして水にさらします。たまねぎは薄切りにします。

2	チーズはおろすか、細かく切ります。

3	じゃがいもの水気をきり、バター大さじ１でたまねぎと一緒にいためて、塩、こしょうをふり、ふたをして弱火で約２分焼きます。

4	卵２個をよくほぐし、塩、こしょう各少々、パセリの半量を混ぜます。

5	フライパンを中火で熱してバター大さじ１を溶かし、泡立ってきたら（４）を一気に入れて大きく混ぜます。半熟に固まってきたら火を止めて、（３）とチーズの半量をのせ、再び少し火にかけてから、２つに折るようにして皿にとり出します。

メモ:

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