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パンとトマトのチーズ焼き

パンとトマトのチーズ焼き
 
調理時間：15～30分
カロリー：320kcal
掲載書籍：チーズ料理
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材料　〈2人分〉
食パン（６枚切り） 　　１枚
トマト 　　１個
にんにく 　　１／４片
バター 　　大さじ１／２
塩 　　少々
（あれば）オレガノ（粉末） 　　大さじ１／２
白ワイン 　　大さじ１／２
ピザ用ミックスチーズ 　　１００ｇ　
作り方
1 パンは２ｃｍ角に切り、オーブントースターで軽く焼きます。
2 トマトは皮を湯むきして、種をとり、２ｃｍ角に切ります。
3 にんにくはみじん切りにします。
4 フライパンを中火で熱してバターを溶かし、にんにくをいためます。香りが出てきたらトマトを入れてさっといため、塩、オレガノ、ワインをふります。
5 耐熱容器に（１）（４）を入れ、チーズをのせて２００度Ｃのオーブンで約７分、チーズが溶けるまで焼きます。
メモ: 器が入ればオーブントースターでも。
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